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Archivio dell'Autore: Casa di Roma
Attualità religiose
Haiti, giornata nera per la « Bretagna nera »
Decimato ed esangue. E’ la sola immagine che sale alla mente per descrivere il popolo haitiano. E la Chiesa non s’è certo salvata dal disastro. Proprio nel momento in cui i mass media stessi confessano la loro ammirazione per questo popolo che prega e canta per tener viva la Speranza, è urgente interrogarsi sull’avvenire della Chiesa di Haiti. Il suo ruolo è infatti centrale, contrariamente a quel che accade in Occidente. Gesù… Per saperne di più
Anno Sacerdotale
Intervista con Monsignore Guido Marini
Monsignore, Lei è sacerdote. Che cosa Le dona ogni giorno il suo sacerdozio. Si può vivere del sacerdozio ancora nel nostro tempo? Certamente ancora oggi, nel nostro tempo, è possibile donare la vita nel sacerdozio ministeriale, trovandovi il significato pieno della propria esistenza. Anzi, aggiungo che è davvero molto bello e affascinante. Questo lo si può affermare, senza dubbio, a partire da una considerazione di fede: dal momento che… Per saperne di più
Ricette
La gallette des rois – Il ritorno… Questa volta più leggera
Superato dal discepolo! Bisogna riconoscerlo… L’anno scorso di questi tempi, in periodo di Epifania, abbiamo condiviso con voi la nostra ricetta della gallette des rois (focaccia dei re)…Ma per essere sinceri, non ne eravamo molto contenti, perché era pesante a digerire. Un seminarista, deciso a continuare ad entrare nelle sottane, ha deciso di riformare la ricetta iniziale… E ci è riuscito! Giudicate voi… Ingredienti per 6/8… Per saperne di più
Attualità religiose
La Fede di Benedetto XVI : « Le montagne tremano… »
Sono rombi di tuono che scuotono la cappella Paolina di questo 1° Dicembre. Si celebrano i 40 anni della Commissione Teologica Internazionale, eppure il Papa sembra quasi non curarsene. La Sua allocuzione, pronunciata di fronte ad un parterre di teologi, è stupefacente: “in questi due ultimi secoli vi sono stati dei grandi teologi che hanno insegnato molte cose. Sono penetrati nei dettagli delle Sacre Scritture, ma non ne hanno colto il… Per saperne di più
Ricette
Altre idee di verrine festive
La prima ricetta che vi avevamo fatto condividere un anno e mezzo fa, era un duo di verrine. Parecchi di voi sia a voce che per e-mail, ci hanno chiesto a numerose riprese di pubblicare altre idee di verrine. In questo tempo della Natalità, l’occasione ci è sembrata perfetta per rispondere a queste attese poiché i giochi di colori delle verrine così come il loro gusto saporito rallegrano perfettamente le tavole delle feste. Verrine di… Per saperne di più
Ricette
Per una quiche veramente cremosa !
Tra gli usi e i costumi dell’IBP-Roma, ci sono le pulizie del sabato mattina. La casa e la cucina sono sotto-sopra : pertanto non rimane troppo tempo per preparare ricette troppo elaborate… Ci siamo quindi abituati a fare la quiche e una grande insalata.Ma per due anni siamo rimasti insoddisfatti da queste quiche, perché erano spesso troppo secche, troppo sottili o troppo compatte. Per mesi abbiamo fatto sperimenti, cambiando le… Per saperne di più
Ricette
Insalata di tonno alla tahitiana
Poiché le temperature stagionali sono ancora particolarmente clementi e piacevoli, vi proponiamo questo mese, un piatto fresco e particolarmente saporito Ingredienti: - 1 kg di tonno fresco, senza pelle e senza lische, e tagliato a cubetti. - 2 carote grattugiate - 2 pomodori tagliati a cubetti - Il succo di 4 limoni verdi e di un limone… Per saperne di più
